ترکی کے سماجی رواج

ترکی کے لوگ عام طور پر اپنی دوستانہ اور خوش آمدید کہنے والی طبیعت کے لیے مشہور ہیں. آپ کسی سے صرف ایک گھنٹے کے لیے بھی مل سکتے ہیں لیکن پھر بھی آپ کو ان کے بھائی، بہترین دوست اور کزن کی شادی میں مدعو کیا جائے گا - ایسا کہاوت ہے کہ 'جتنے زیادہ اتنا بہتر' ترکی میں زندگی کا ایک عمومی انداز ہے in ترکی. ترکی میں کچھ قابل ذکر رسومات اور روایات موجود ہیں جن سے آگاہ رہنا مفید ہے. پہلا یہ کہ ترک گھر کے اندر کبھی جوتے نہیں پہنتے. اگر آپ نے کبھی کسی ترک کے گھر کا دورہ کیا ہو، تو آپ باہر جوتوں کا ایک ڈھیر دیکھیں گے. جب آپ گھر میں داخل ہوتے ہیں تو آپ کو چپل کا ایک جوڑا دیا جاتا ہے. قدیم لوک کہانیاں کہتی ہیں کہ آپ کو ٹھنڈی ٹائلز پر کبھی نہیں چلنا چاہیے؛ ورنہ آپ کا پیٹ خراب ہو جائے گا - یہی وجہ ہے چپلوں کی! ایک اور سماجی رسم جس سے آگاہ رہنا ضروری ہے وہ مخصوص چائے باغات ہیں جنہیں 'کیراٹھانیسی' کہتے ہیں اور یہ خصوصی طور پر مردوں کے لیے ہیں. اگر آپ دیکھیں کہ بہت سے مرد طاس بازی یا کسی اور چپ نما کھیل میں مشغول ہیں، تو جان لیں کہ خواتین کو اس مقام میں داخل ہونے کی اجازت نہیں ہے. ایک اور الگ کرنے والی روایت (لیکن گھر کے اندر) یہ ہے کہ خواتین عموماً کھانا پکاتی ہیں جبکہ مرد اپنے کھانے کے پیش کیے جانے کا انتظار کرتے ہیں. کھانا صاف کرنے کا یہ بھی عمومی طریقہ کار ہے. مرد اپنی چائے اور سگریٹ کے ساتھ بالکنی میں آرام کر سکتے ہیں، جبکہ موجود خواتین کھانے کے باقیات صاف کر دیتی ہیں. جدید ترک شاید اس روایت کو چھوڑ چکے ہوں، لیکن پھر بھی اس سے آگاہ رہنا بہتر ہے! ایک اور منفرد روایت یہ ہے کہ ترک لوگ اپنے کھانوں کے ساتھ چاقو استعمال نہیں کرتے، آپ ہر کھانے میں کانٹا اور چمچ کی توقع کر سکتے ہیں، لیکن چاقو کا رکھنا نایاب ہے. کھانے کو کانٹے یا چمچ سے کاٹنا ایک ایسی مہارت ہے جسے آپ کو جلدی سیکھنا چاہیے! ترکی میں بہت سی منفرد روایات اور رسومات ہیں جو علاقہ بہ علاقہ مختلف ہوتی ہیں لہذا یہ صرف چند عام طور پر تسلیم شدہ ہیں.