Izmir: Guida di Viaggio

Informazioni Generali

Izmir è la terza metropoli e il centro commerciale della Turchia dopo Istanbul e Ankara. Situata nella parte occidentale della Turchia, la città si trova sulla costa del Mar Egeo. È una grande città con una popolazione di 4,2 milioni.

Izmir è una città dinamica sia dal punto di vista economico che sociale. La sua posizione e il suo clima sono caratteristiche fondamentali di questo dinamismo. Nel corso della storia, Izmir ha ospitato diverse culture e religioni. Persiani, antichi Greci, Assiri, Romani, Bizantini e Ottomani sono solo alcune delle decine di civiltà che la città ha accolto nel corso della sua lunga storia.

Il fatto che circa la metà della sua popolazione abbia meno di trenta anni rende Izmir vivace. La città ospita migliaia di studenti universitari, scienziati, artisti, imprenditori e accademici.

Con il suo clima eccellente, Izmir offre un ambiente naturale meraviglioso per l'agricoltura, come olive, fichi, uva e cotone. Grazie alla sua varietà di frutti di mare, vini, erbe aromatiche e olio d'oliva, Izmir è una città attraente per i buongustai con la sua cucina deliziosa.

Cucina

Izmir ha una cultura culinaria vibrante. Se ti trasferisci a Izmir o vai in vacanza, dovresti provare alcuni dei suoi piatti tradizionali.

«Izmir tarhanası» è un esempio. Una delle caratteristiche più importanti che rendono il tarhana diverso dagli altri è la sua preparazione. «Izmir tarhanası» è preparato con brodo. Puoi gustare questo cibo straordinario in inverno, riscaldandoti con una zuppa di tarhana.

«Kumru» è un'altra specialità di Izmir. Ha un sapore unico perché è fatto con pane al sesamo speciale, formaggio, salsiccia, salame e pomodori.

Un prodotto da forno chiamato Boyoz è presente sulle tavole di Izmir e dell'Anatolia dal 1952. Il Boyoz è un prodotto da forno non lievitato, rappresentativo del gusto di Izmir, e viene consumato con le uova, rendendolo indispensabile per la colazione egea.

L'ultimo esempio che possiamo fare e che ti consigliamo vivamente di provare è «Lokma». Può essere preparato sia salato che dolce. Puoi gustare il «lokma» con la cannella. È fatto anche con l'impasto.

Luoghi di Interesse

Comincia a esplorare la città con una piacevole passeggiata verso la Piazza Konak, punto d'incontro dei residenti. Il cuore di Izmir è sempre animato e affollato. Puoi trovare la famosa Torre dell'Orologio di Izmir, costruita nel 1901. Si trova al centro della piazza ed è il simbolo della città. La torre è alta 25 metri e ha quattro fontane che la circondano.

Dovresti anche visitare il Museo Archeologico ed Etnografico. Questi luoghi portano i visitatori in un viaggio attraverso la storia. Il Museo Etnografico fu costruito nel 1831 per le persone colpite dalla peste. Successivamente, il luogo ospitò bambini orfani cristiani. Inoltre, gli scavi nei siti antichi dell'Egeo, come Bayrakli (Smyrna), Efeso, Bergama, Mileto, Claromene, Teo e Iasos, hanno lasciato il loro segno nella storia dell'Anatolia occidentale presso il Museo Archeologico di Izmir.

Kemeraltı, riconosciuto dai viaggiatori occidentali come "Gioiello del Mediterraneo", è un altro luogo di interesse per i visitatori della città. Con i suoi elementi storici, culturali e architettonici, Kemeraltı contribuisce ancora a mantenere l'atmosfera antica della città.

Smyrna è il nome antico di Izmir. Durante il regno di Alessandro Magno nel IV secolo a.C., la città si spostò dall'antica Smyrna al versante settentrionale di Kadifekale. In quei tempi antichi, l'Agora era un luogo di incontri politici, zone commerciali e bazar attivi.

Industria

Izmir è altamente sviluppata in termini di produzione agricola. Le industrie tessili, dell'abbigliamento, alimentari, delle bevande, della birra e del tabacco sono tra i settori più importanti. Inoltre, ferro e acciaio, petrolchimica, automotive, cemento, calzature, fertilizzanti, macchinari agricoli e l'industria ceramica rappresentano altri prodotti industriali rilevanti della città.

Izmir è diventata il centro industriale e commerciale della regione grazie alle sue risorse di materie prime, una forza lavoro qualificata e una vasta gamma di opportunità di trasporto, oltre al fatto di essere una città portuale. Non sarebbe errato affermare che i prodotti dell'industria possiedono la qualità degli standard mondiali.