Türkiyədə kulinariya turizmi

Yeni bir yeri ziyarət edərkən ən vacib amillər, əvvəllər görmədiyiniz bir yeri kəşf etmək və yeni mədəniyyətləri mənimsəməkdir. Lakin, son illərdə olduqca populyarlaşan başqa bir səbəb də var; yəni, kulinariya mədəniyyətinə əsaslanan yerləri ziyarət etmək. Son illərin ən məşhur turizm növü olan kulinariya turizmi, insanlara bu yerlərin yemək mədəniyyətini müxtəlif fəaliyyətlərlə anlamağa kömək edir.

Türkiyə, eyni trendlə uyğun olaraq, illər ərzində kulinariya turizminin çox populyarlaşdığı ölkələrdən biridir. İstər yerli, istər xarici turistlər, hamısı tək məqsəd güdərək müəyyən şəhərləri və qəsəbələri ziyarət edir; ya yerli yeməkləri dadmaq, ya da müəyyən bir şəhər və regionun mətbəxi ilə tanış olmaq. Aydın-aydın göstərir ki, bir yerin kulinariya mədəniyyətini öyrənməyin ən təsirli yolu yerli yeməkləri dadmaqdır. Lakin, digər bir çox fəaliyyətlər vasitəsilə, məsələn, yemək dərsləri ilə yerli mətbəx tanıdılır. Başqa bir yol isə yerli unikal məhsulların istehsal olunduğu bazarlar və istehsal mərkəzlərini ziyarət etməkdir.

Zeytun yağı misal göstərilə bilər. Noyabr ayında Milasa səyahət zamanı, Bodrum bölgəsində, zeytun yığımı təcrübəsi yaşamaq, zeytunların necə emal edildiyini öyrənmək, bir zavodu ziyarət edib zeytun yağının istehsalı haqqında məlumat almaq və nəhayət, təzə sıxılmış zeytun yağını dadmaq mümkündür. Tur, yerli məhsullardan istifadə edilərək zeytun yağında bişirilmiş möhtəşəm yerli mətbəxi dadmadan tamamlanmaz.

İstər özünüz fərdi səyahət planlayın, istərsə də bir səyahət agentliyi vasitəsilə onların turlarına qoşulun, qastronomik səyahətlər son illərdə seçilən turizm növünə çevrilib və bu, yeni bir yer və mədəniyyətlə tanış olmağın ən ləzzətli yollarından biridir.

Türkiyədə tapa biləcəyiniz bəzi ləzzətli yeməklər bunlardır;

Baklava

Bibər dolması

Döner

İskender

Mantı