Alanyada Küçə Yeməkləri

Alanya, Türkiyənin cənubunda, Aralıq dənizi bölgəsində yerləşən gözəl şəhərdir. Şəhər, Antalya vilayətindən 154 kilometr məsafədə yerləşir və təxminən 300.000 nəfərlik əhaliyə malikdir. Yay mövsümündə, bu rəqəm qışda sayılan rəqəmdən dörddə bir artır. Şəhər lazımi təməl infrastruktur və özünü təmin etmə qabiliyyətinə sahib olsa da, zəngin bir tarixi var və bunu küçələrində və binalarında görə bilərsiniz. Türk xalqı adətən mehriban olur və hər hansı bir sualınız və ehtiyacınız olduqda sizə kömək etməyi sevir. Alanyalı yerli əhalinin və digər insanların müqayisəsində, Alanyalılar daha isti ürəklidirlər və açıqdilər. İllər keçdikcə, şəhəri ziyarət edən əcnəbilərin sayı insanların ümumiyyətlə daha qonaqpərvər olmasına səbəb olur. Alanya, planet üzərindəki ən gözəl sahillərdən birinə malikdir, bu da onu ziyarət ediləcək yerlər siyahısında məşhur məkanlardan birinə çevirir. Alanya restoranlar, canlı gecə həyatına malik barlar, parklar, idman mərkəzləri, açıq idman sahələri, rəngarəng və canlı bazarlar, muzeylər və sahil yaxınlığında uzun piyada yollar kimi bir çox imkanlar təklif edir. Bəlkə də, Alanya dağlarının yaxınlığında təbiət dolu bir atmosfer axtarırsınız; məsələn, dağ yürüşləri və dağ velosiped sürmələri, Kleopatra çimərliyi və ictimai çimərlikdə günəş vannası, zəngin Aralıq dənizində dərin dalış və ya bəlkə də, şəhərdə qalmış olan qəbilələri ziyarət etmək. Çox insan kimi, türk insanları yeməyi sevir. Bu ehtiras sayəsində Türkiyə, çox sayda reseptin mövcud olduğu bir ölkəyə çevrildi. Bəlkə də, onlardan bəhs edilən bir neçəsini əvvəllər eşitmisiniz. Məşhur türk kebabı, türk lokumu və baklava. Daha çox ləzzətli yeməklər mövcuddur, lakin bunlar dünyada adını duyuranlardır. Alanyada, bu mətbəxlərdən ən çoxunu, onların hazırlandığı yerlərdə tapa bilərsiniz. Doğru insanlarla danışarsanız, bu yeməkləri hazırlayan ən yaxşı yerləri tapa bilərsiniz. Xarici insanların Türkiyədəki hər hansı bir restoranın bütün bu yeməkləri hazırladığını düşündüklərini müşahidə etmişik və bu qismən doğrudur. Bəli, aradığınız yeməyi hazırlaya bilərlər, ancaq ən yaxşı təcrübəni yaşaya bilməyə bilərsiniz. Digər ölkələrdə olduğu kimi, bəzi restoranlar müəyyən yeməklərə ixtisaslaşıblar. Hətta yerli yeməklərdən dağ göbələyi qovurması, shepit, bumbar, bişmiş ulubu (sadə və ya pomidor souslu) və s. də sınaya bilərsiniz. Alanyanın küçələrində gəziərkən yeməklər tapa bilərsiniz, buradan restoranlardan deyil, piyada yollarındakı kiçik stendlərdən bəhs edirik. Alanyanın hər yerində stendlər tapmaq mümkündür, hər birinin öz ixtisası var. Bəzi stendlər portağal şəklindədir. Bu stendlər icarəyə verilir və hər zaman hökumət tərəfindən yoxlanılır. Əgər belə bir stand tapsanız, təravətli meyvə şirələri və kiçik qəlyanaltılar üçün gözəl bir stəkan əldə edə bilərsiniz. Digər stendlər liman ərazisində yerləşir. Onlar qril və ya qaynadılmış süd qarğıdalısı satırlar. Nəhayət, ən məşhur olanı simit (Türk çörəyi) stendləridir. Onları səhər saat 8-9 arasında və ya günortadan sonra saat 1-2 arasında almağı tövsiyə edirik, çünki bu saatlarda təzə simitlər gətirilir. Bu stendlər Alanyanın hər yerində yerləşir və tapmaq çətin deyil. Simitləri sadə, şokoladlı sürtmə və ya krem pendirlə yeyə bilərsiniz.