तुर्की से छुट्टियों पर क्या लाएं?

तुर्की एक लोकप्रिय पर्यटन स्थल है। इस देश का समृद्ध इतिहास और विशिष्ट सांस्कृतिक परंपराएं हैं। छुट्टियों पर जाने से पहले, आपको सोचना चाहिए कि अपने लिए और अपने प्रियजनों के लिए तुर्की से क्या लाना है।

अपने और अपने प्रियजनों के लिए तुर्की से एक उपहार लाएं।

तुर्की में उपहार कहाँ खरीदें

खरीदारी करने के लिए कई स्थान हैं:

1. बाज़ार। तुर्की में सबसे लोकप्रिय और अनोखे बाजार। कई लोग इसी कारण से इस देश आते हैं। बाज़ार ऐसे स्थान हैं जहाँ स्वादिष्ट भोजन और हर तरह के सामान बेचे जाते हैं। यहां से आप सोने, कांच, कांस्य, कपड़े, कालीन, सिरेमिक, शॉल, ताबीज, आभूषण, चमड़े और फर के उत्पाद (खासतौर पर रूसी ग्राहकों द्वारा पसंद किए जाते हैं) जैसे अधिक परिष्कृत सामान से लेकर कीरिंग, तुर्की लड्डू, फ्रिज मैग्नेट्स आदि जैसे सामान्य स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं। बाज़ारों में आपको अच्छी गुणवत्ता के और उचित कीमतों पर सभी प्रकार के कपड़े और सहायक उपकरण जैसे जूते, बैग, वॉलेट, बेल्ट, तौलिए आदि भी मिल सकते हैं। एक और खास बात जो बाज़ारों में आम है, वह है कीमत पर मोलभाव करने का मौका। नतीजतन, आप अपनी पसंद की चीजें प्रारंभिक कीमत से 20-50% सस्ती खरीद सकते हैं।
2. शॉपिंग सेंटर। विश्वव्यापी और स्थानीय ब्रांड्स के शॉपिंग मॉल, रेस्टोरेंट्स, फार्मेसियाँ और किराना सुपरमार्केट। शॉपिंग सेंटरों में कीमतें निश्चित होती हैं। तुर्की के निर्माताओं से प्राप्त उच्च गुणवत्ता वाले जूते और कपड़ों की कीमतें आकर्षक हैं - ऐसे सामान यूरोप में तुर्की की तुलना में 50-100% अधिक महंगे हैं।
3. होटलों में दुकानें। यह विकल्प सबसे महंगा होता है। अनुशंसित है कि अन्य विकल्प उपलब्ध न होने पर ही यहाँ खरीदारी करें। उत्पादों की कीमतें अक्सर 100-150% अधिक होती हैं। यदि चाहें, तो इन दुकानों से स्नान उत्पाद और छोटे-छोटे सामान खरीद सकते हैं - यहाँ बहुत अधिक पैसा खर्च करना बुद्धिमानी नहीं है।

तुर्की में और कौन से उपहार खरीदे जा सकते हैं

मिठाइयाँ

इनका एक स्थानीय पेस्ट्री शॉप से खरीदना लाभदायक है। विदेशी या बाज़ारों में दुकानों में कीमतें 1.5-2 गुना अधिक होती हैं।

तुर्की की मिठाइयों में सबसे अधिक बिकने वाले:

1. 
   Turkish Delight (tr. lokum) - यह तुर्की की सबसे लोकप्रिय मिठाई है। इसे चीनी, पानी और स्टार्च के मिश्रण से तैयार किया जाता है। जेली जैसे स्टार्च की संरचना को कटी हुई विभिन्न प्रकार की नट्स जैसे हेज़लनट्स, पिस्ता आदि के साथ मिलाया जाता है। इन्हें अक्सर गुलाब जल, पुदीना, स्ट्रॉबेरी, चेरी आदि के स्वाद के साथ तैयार किया जाता है। अच्छी गुणवत्ता का तुर्की लड्डू वजन के आधार पर बेचा जाता है। इसकी कीमत 35-70 लिरा प्रति 1 किलोग्राम है।
2. Kadayif - ज्यादातर आयताकार आकार में पकाया जाता है। इसके मुख्य अवयव में कारमेल और चीनी शामिल हैं, ठीक वैसे ही जैसे बक्लावा में होता है, यह पतली कागज जैसी फिलो पेस्ट्री की कई परतों से बना होता है। मीठे शहद के सिरप में डूबा, कड़वे नींबू रस के साथ मिला कर इसे ताज़गी भरा स्वाद मिलता है। कदाईफ़ की कीमत 500 ग्राम पर 55-70 लिरा है।
3. Baklava - बाल्कन और मध्य पूर्वी व्यंजन में लोकप्रिय डेजर्ट। यह फिलो पेस्ट्री से बने रोल होते हैं जिनमें पिस्ता, अखरोट आदि की मीठी परतें होती हैं, जिन्हें शहद या चीनी के सिरप में भिगोया जाता है। इस डेजर्ट की बनावट मीठी और चिपचिपी होती है।
4. Honey - उत्पाद की गुणवत्ता उच्च है, स्वाद तीखा है। जब आप तुर्की में हों, तो बाजार में स्थानीय किसानों से शहद खरीदने का अवसर न चूकें। विक्रेता आपको अपने सामान का स्वाद चखने की अनुमति देते हैं। आप पाइन, नारंगी आदि जैसे विविध स्वादों में से चुन सकते हैं।
5. Turkish Halva - स्थानीय कन्फेक्शनर्स द्वारा तिल से बनाया जाता है। हलवा बनावट में नाजुक होता है और इसमें नट्स, चॉकलेट और वनीला का मिश्रण होता है। 250 ग्राम का हलवा आपको 12-30 लिरा में मिलेगा।
6. Rose petal jam - यह एक असामान्य उपहार है, जिसमें उपचारात्मक गुण होते हैं। एक छोटा जार 12-20 लिरा में मिलता है।

जैतून

हर साल 2 मिलियन टन से अधिक जैतून तुर्की में उगते हैं। इस उत्पाद की कीमत यूनान या स्पेन की तुलना में 10-30% कम है। सोक, मिग्रोस और अन्य रिटेल चेन जैसे सुपरमार्केट्स में जैतून खरीदना सस्ता है। हालांकि, स्थानीय किसानों से वजन के हिसाब से बेचे जाने वाले जैतून खरीदना और चखना भी उचित है।

जैतून की विस्तृत विविधता के अलावा, तुर्की के स्थानीय किसान जैतून का तेल भी उत्पादन और बिक्री करते हैं, जो कि कंम्पैक्ट बोतलों में होता है और परिवहन में आसान है।

विविध मसाले और सॉस

आपके दिमाग में सबसे पहले जो उदाहरण आता है, वह है अनार का सिरप। यह विशेष रूप से स्थानीय लोगों में लोकप्रिय है। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है और इसे सलाद या मांस के मेरिनेट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। बाज़ार में एक बोतल की कीमत 15-20 लिरा है।

विभिन्न मसाले और सॉस बाजारों और सुपरमार्केट्स में खरीदे जा सकते हैं।

तुर्की में बड़ी मात्रा में जड़ी-बूटियाँ उगाई जाती हैं। छुट्टियों से इन्हें घर लाना और अपने रसोई को नए स्वादों से समृद्ध करना अच्छा होता है:

• Kuru Nane - सूखी पुदीने की पत्तियाँ
• Pul biber - क्रश्ड लाल मिर्च;
• Sumac - मसालेदार लाल पाउडर;

तैयार किट सुपरमार्केट्स और स्मृति चिन्ह दुकानों में बिकते हैं। इनमें आमतौर पर करी, केसर, लौंग, तिल, थाइम, जीरा शामिल होते हैं। बाजारों में वजन के हिसाब से मसाले खरीदे जा सकते हैं। विक्रेता के साथ मोलभाव करने से कीमत 20-40% कम हो जाती है।

पनीर

तुर्की में कई प्रकार के पनीर मिलते हैं। इन्हें विभिन्न आकार, बनावट, मसालेदार, टुकड़ों में, सफेद, पीले आदि रूपों में बेचा जाता है। सबसे लोकप्रिय 2 हैं:

• Beyaz peynir (White Cheese) - यह गाय, बकरी या भेड़ के दूध से बनाया जा सकता है। इसकी बनावट और अनुपात में भिन्नता हो सकती है। आप यह पनीर बाजारों या बाज़ारों से खरीद सकते हैं।
• Mihaliç peyniri (Bursa) - क्षेत्रीय पनीर, भेड़ों के दूध से बनाया जाता है। यह वसायुक्त, नमकीन और कड़ा होता है।

पिस्ता

अंटाल्या प्रांत में विस्तृत पिस्ता बागान स्थित हैं। आप बाज़ारों और कुछ स्थानों पर वजन के हिसाब से नट्स खरीद सकते हैं। पिस्ता अक्सर उन दुकानों में मिलता है, जिन्हें उनकी हरी पैकेजिंग द्वारा पहचाना जा सकता है। यह विदेश से लाया गया स्वादिष्ट स्नैक है और उन लोगों के लिए अच्छा उपहार है जिन्हें नमकीन नट्स पसंद हैं।

पिस्ता बीयर के साथ खाया जाने वाला अच्छा स्नैक है।

तुर्की कॉफ़ी और चाय

तुर्की कॉफ़ी किसी भी सुपरमार्केट या बाज़ार में विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध है। लोकप्रिय ब्रांड हैं Kurukahveci Mehmet Efendi,, Eminonu Mah, Hafız Mustafa, Nuri Toplar और अन्य। 500 ग्राम के पैकेज की कीमत 45-55 लिरा है।

तुर्की चाय - अक्सर पर्यटक Çaykur कंपनी के उत्पाद खरीदते हैं। तुर्की की सबसे अच्छी चाय Rize के बाग से प्राप्त होती है। आप पैकेज पर 'Rize' के निशान से उन्हें पहचान सकते हैं।

तुर्की लोग ट्यूलिप आकार के गिलास से चाय पीते हैं। ऐसा सेट भी उपहार के रूप में खरीदा जा सकता है। सुपरमार्केट और बाज़ारों में उपलब्ध है।

वाइन

तुर्की में वाइन ज्यादातर बेरीज और फलों से बनाई जाती है - जैसे कि ब्लैकबेरी, अनार, आड़ू। कई किस्में मीठी होती हैं, जिसमें तेज सुगंध और ज़ोरदार स्वाद होता है।

लोकप्रिय वाइन ब्रांड्स:

• Kalecik Karas
• Nar
• Kutman
• Emir

तुर्की में वाइन।

कॉस्मेटिक्स

कॉस्मेटिक्स, खासकर महिलाओं में लोकप्रिय हैं, जो अक्सर तुर्की से प्राकृतिक कॉस्मेटिक्स लाती हैं। प्राकृतिक तेल, गुलाब जल, मिट्टी के मास्क और हस्तनिर्मित साबुन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। अनुभवी पर्यटकों के लिए सलाह है कि वे फार्मेसियों से खरीदारी करें।

तुर्की में कई कॉस्मेटिक्स जैतून के तेल से बनाए जाते हैं। शैंपू और बॉडी बाल्म्स 'Dalan D'Olive' ब्रांड के अंतर्गत निर्मित होते हैं। उत्पादों की एक विशेषता यह है कि उनके अवयवों में सिलिकॉन और पैरबेन का समावेश नहीं होता।

Rosen गुलाब सार पर आधारित कॉस्मेटिक्स का उत्पादन करता है। उत्पाद श्रृंखला में बॉडी लोशन्स, शैंपू और वाशिंग जेल शामिल हैं। गुलाब जल विशेष रूप से पर्यटकों में लोकप्रिय है, यह प्रभावी ढंग से त्वचा को मॉइस्चराइज करता है और एसिड-बेस संतुलन को सामान्य करता है।

महिलाएं अक्सर ज्वालामुखीय मिट्टी और शैवाल पर आधारित बॉडी और फेस मास्क खरीदती हैं। इन उत्पादों में मजबूत उपचार गुण होते हैं और त्वचा पर युवा बनाने वाला प्रभाव डालते हैं। आमतौर पर, इस प्रकार के कॉस्मेटिक्स महंगे होते हैं।

स्थानीय फार्मेसियों में सस्ते सन ब्लॉकर्स मिल सकते हैं।

अच्छी खरीदारी उन एलो-आधारित क्रीम्स की होगी जो सनबर्न हुए स्थानों पर बेहतरीन काम करती हैं, और त्वचा को प्रभावी ढंग से मॉइस्चराइज करती हैं।

टेक्सटाइल

तुर्की प्रमुख कपास उत्पादक है। तुर्की की टेक्सटाइल उच्च गुणवत्ता की होती है: ये धोने के बाद भी फैलती या फीकी नहीं पड़तीं। सबसे अच्छे ब्रांड्स में Altınbaşak, Özdilek शामिल हैं। कम प्रसिद्ध स्थानीय निर्माताओं के उत्पाद भी उच्च गुणवत्ता के होते हैं। अच्छे और उपयोगी उपहार के रूप में तौलिये या ड्रेसिंग गाउन खरीद सकते हैं। इन्हें विशेष टेक्सटाइल स्टोर्स में खरीदना बेहतर होता है।

यह टेक्सटाइल उच्च गुणवत्ता की होती है।

तुर्की से ऊनी बेडस्प्रेड्स और कम्बल लाना लाभदायक है। यहाँ उनकी कीमतें यूरोप की तुलना में 2.5-3 गुना कम हैं। बड़े निर्माता अपने उत्पाद ऑनलाइन शॉप्स में भी बेचते हैं।

मेडिसिन और विटामिन्स

तुर्की में नकली दवाओं पर सख्त प्रतिबंध है। फार्मेसियों में कोई नकली उत्पाद नहीं होता। दवाओं की कीमत अधिकांश यूरोपीय देशों की तुलना में 30-40% कम है और वे अधिक प्रभावी होती हैं। विटामिन्स और सप्लीमेंट्स तुर्की से लाए जाते हैं।

फार्मेसियों में, आप कई प्रसिद्ध ब्रांड्स के तुर्की समकक्ष, लेकिन अलग नाम के तहत, सस्ते और अक्सर अधिक प्रभावी उत्पाद पा सकते हैं। इंटरनेट पर उस दवा की तस्वीर देखें जिसे आप खोज रहे हैं, और यह जांचें कि क्या वह स्टॉक में है।

हिलिंग मेसिर पेस्ट एक मौलिक और स्वादिष्ट स्मृति चिन्ह है। इसकी बनावट जेली जैसी होती है और इसका रंग हर्बल होता है। यह प्राकृतिक अवयवों से बनाया जाता है। इस पेस्ट में 40 से अधिक घटक शामिल हैं, जिनमें अदरक, रॉयल जेली, धनिया शामिल हैं। कभी-कभी यह उत्पाद लोज़ेंज और कैंडी के रूप में भी मिलता है। मेसिर प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारता है और श्वसन रोगों का उपचार करता है।

यह पेस्ट यूनेस्को की अमूर्त धरोहर सूची में शामिल है। आप मौलिक मेसिर केवल तुर्की में खरीद सकते हैं।

स्मृति चिन्ह और ताबीज

छोटे स्मृति चिन्ह, साथ ही साथ तस्वीरें, एक यादगार और रोचक छुट्टी की स्मृति को लंबे समय तक संजो कर रख सकते हैं।

हूक्का पानी की पाइप प्रेमियों के लिए एक अच्छा उपहार है।

तुर्की से आप कई मौलिक गैजेट्स और ताबीज लाया जा सकता है:

1. नज़र बॉन्जुक (ताबीज नज़र) - एक नीली या पीली आंख है, जिसमें बीच में सफेद पुतली होती है। इसे किसी भी गिफ्ट शॉप में पाया जा सकता है। यह बहुत सस्ता होता है, और तुर्की का सबसे लोकप्रिय स्मृति चिन्ह है। लोकप्रिय मान्यता के अनुसार, यह ताबीज नज़र (बुरी नजर) को परावर्तित करता है, और हमें बुरे भाग्य से बचाता है। ताबीज को उपहार में दिया जाना चाहिए, इसे अपने लिए नहीं खरीदना चाहिए, वरना इसका प्रभाव काम नहीं करेगा।
2. ओनिक्स उत्पाद। ओनिक्स पत्थर से बने फिगरिन्स और डिशेस सुंदर और अद्वितीय दिखाई देते हैं, अतः इन्हें अक्सर स्मृति चिन्ह के रूप में खरीदा जाता है।
3. रंगीन कांच की लैंपें जिन्हें टेबल पर रखा जा सकता है या छत से लटकाया जा सकता है। ये उत्पाद विशिष्ट होते हैं, हर एक की अपनी आकृति और पैटर्न होती है। ये धातु के फ्रेम और रंगीन मोज़ेक से बने हस्तनिर्मित उत्पाद हैं।
4. हूक्का पूर्वी देशों से लाया गया एक गैजेट है। यह धातु और कांच से बना होता है। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श उपहार है जो धूम्रपान करते हुए आराम करते हैं। पानी की पाइप के लिए विशेष रूप से तैयार की गई तंबाकू की कई किस्में उपलब्ध हैं। हम छूट पाने के लिए तंबाकू के साथ हूक्का खरीदने की सलाह देते हैं।
5. सिरेमिक उत्पाद तुर्की का विजिटिंग कार्ड हैं। वासेस, डिशेस, कप सभी आकारों और रंगों में बाजारों और स्थानीय दुकानों में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। यहाँ के सिरेमिक उच्च गुणवत्ता के हैं। अधिकांश उत्पाद हस्तनिर्मित और हस्त-चित्रित होते हैं।
6. तुर्की की चायदानी। इसका आकार सामोवार जैसा होता है। इन्हें पारंपरिक रूप से तांबे से बनाया जाता है। यह वस्तु परिवार और मित्रों के लिए एक उत्कृष्ट उपहार होगी। बाज़ार में तांबे की चायदानी खरीदना बेहतर होता है। यहाँ आप स्थानीय कारीगरों द्वारा बनाए गए हस्तशिल्प भी पा सकते हैं।

और शेल्स के बारे में क्या?

सीपों के निर्यात पर कोई आधिकारिक प्रतिबंध नहीं है। लेकिन कस्टम अधिकारी ऐसे वस्तुओं को पुरातात्विक महत्व का मान सकते हैं। इससे विशेष प्रक्रियाएँ या जुर्माने लग सकते हैं।

इसे रोकने के लिए, गिफ्ट शॉप्स से शेल्स खरीदें और रसीदें सुरक्षित रखें। यदि आप मुसीबत में नहीं पड़ना चाहते हैं तो समुद्र में या समुद्र तट पर पाए जाने वाले किसी भी चीज को लेने की सलाह नहीं दी जाती।

एक निश्चित राशि में आप क्या खरीद सकते हैं

तुर्की में कीमतें (जैसे हर जगह) हमेशा बदलती रहती हैं। उत्पादों की कीमतें, विशेष रूप से बाज़ारों में, इस बात पर निर्भर करती हैं कि आप तुर्की कब आते हैं - चाहे यह सर्दियों का समय हो, जब कीमतें घटती हैं, या उस मौसम में जब कीमतें बढ़ती हैं। हालांकि, हम मोटे तौर पर यह प्रस्तुत करना चाहते हैं कि एक निश्चित मात्रा में तुर्की लिरा में क्या-क्या खरीदा जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक जोड़ी स्पोर्ट्स शूज या ट्रेनर्स बाज़ार से 100 TL तक हो सकते हैं। कभी-कभी, आप 2 या 3 टी-शर्ट का पॅकेट 20-25 TL में खरीद सकते हैं। वॉलेट, बेल्ट आदि जैसे सहायक उपकरण आमतौर पर बहुत सस्ते और असली चमड़े के बने होते हैं, जिन पर 50 TL तक खर्च हो सकता है।

25-35 TL में आप एक डिब्बा बक्लावा खरीद सकते हैं।

140-150 TL में बेड लिनेन का एक सेट मिलता है।

पर्यटकों के लिए सुझाव और तरकीबें

यदि आप कुछ सुझावों का पालन करें तो आप अच्छे स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं और अच्छा पैसा बचा सकते हैं:

1. भुगतान के लिए सबसे अच्छी मुद्रा तुर्की लिरा है। देश आने से पहले और आने पर करेंसी एक्सचेंज ऑफिस में मुद्रा बदलें।
2. खरीदारी से पहले विभिन्न स्थानों पर स्मृति चिन्हों की कीमतों की तुलना करना अच्छा होता है। कभी-कभी, कुछ दिनों का इंतजार करना बेहतर होता है और जानकारी इकट्ठा करनी चाहिए।
3. आपको गाइड्स और टूर गाइड द्वारा सुझाए गए स्थानों पर खरीदारी नहीं करनी चाहिए। वे आमतौर पर पर्यटकों को सबसे महंगी दुकानों तक ले जाते हैं।
4. लोकप्रिय स्थानों में खरीदारी से बचें। कभी-कभी शहर के केंद्र और प्रसिद्ध सड़कों से दूर स्मृति चिन्ह और उपहार खरीदने से आप पैसा बचा सकते हैं।

विक्रेता के साथ कीमत पर मोलभाव करना न भूलें!