अंताल्या यात्रा गाइड

अंताल्या में कहाँ जाएँ? क्या खाएं? इस प्रकार की जानकारी पर चर्चा करने से पहले, हमें अंताल्या का इतिहास पर बात करनी चाहिए। अंताल्या तुर्की के शीर्ष पर्यटन शहरों में से एक है। इसके मुख्य कारणों में से एक यहाँ का मौसम और इसका अद्भुत इतिहास है।

अंताल्या का इतिहास

अंताल्या का मतलब है अट्टोलोस छात्रावास। इस क्षेत्र पर समुद्री डाकुओं समेत कई सभ्यताओं का शासन रहा है। कहा जा सकता है कि सबसे अधिक जीवित रहने वाला समुदाय बीजान्टाइन था। दुर्भाग्य से, आधुनिक शहरीकरण के साथ कई ऐतिहासिक इमारतें खो गईं, लेकिन शहर में अभी भी बहुत सी देखने लायक इमारतें हैं। न केवल शहर का केंद्र बल्कि साइड, आस्पेंडोस और ओलंपोस जैसे आस-पास के कस्बे भी घूमने योग्य हैं।

देखने योग्य ऐतिहासिक स्थान

· किले के अंदर

हालांकि अधिकांश इमारतें नष्ट हो गईं, फिर भी इसने अपने अर्धचंद्राकार स्वरूप को बनाए रखा है। यह हेल्लेनिस्टिक, रोमन, बीजान्टाइन, सेल्जुक और ओटोमन काल की दीवारों से घिरा हुआ है। ऐसे घर हैं जो क्षेत्र के जीवन की झलक प्रदान करते हैं। आज, किले के अंदर इसे एक संरक्षित क्षेत्र के रूप में घोषित किया गया है।

· पुराने अंताल्या के घर

अंताल्या में गर्मी बहुत तेज होती है और सर्दियों के महीने भी गर्म रह जाते हैं। इसलिए, अंताल्या की सभी संपत्तियाँ इस तरह से बनाई जाती हैं कि गर्मी अंदर न आने पाए और अंतःभाग ठंडा रहे। सभी घरों को तीन मंज़िलों और एक प्रवेश द्वार के साथ डिज़ाइन किया गया है।

· नालीदार मीनार

यह एनेटोलियाई सेल्जुक काल के दौरान निर्मित किया गया था। यह तुर्क लोगों द्वारा निर्मित पहली वास्तुशिल्प कृति है।

· ऊलु मस्जिद

इस इमारत का एक और नाम ‘Broken Minaret’ भी है और इसे बेसिलिका के रूप में निर्मित किया गया था। हालाँकि, ओटोमन काल में मरम्मत के बाद बहुत कम अवशेष बचे हैं, लेकिन अब इसके नाम के अनुरूप, इसे मस्जिद के रूप में उपयोग किया जाता है।

अंताल्या केंद्र और इसके आस-पास कई और ऐतिहासिक स्थल मौजूद हैं। हमने केवल कुछ ऐसे स्थानों का उल्लेख किया है जिन्हें देखा जाना चाहिए।

अंताल्या खाद्य संस्कृति

चूंकि यह एक पर्यटन क्षेत्र है, इसलिए आपको यहाँ लगभग हर प्रकार का विश्वव्यापी भोजन रेस्टोरेंट्स में मिल जाएगा। लेकिन यदि आप कुछ स्थानीय व्यंजन चाहते हैं, तो इसकेंदेर, तंदीर कबाब, मांस का स्टू, हीब्स और अरापासी पसंद किए जा सकते हैं।

तंदीर कबाब

यह भेड़ के मांस, थाइम, नमक और मक्खन के साथ बनाया जाता है। तंदीर एक ऐसा ओवन है जिसे गड्ढे खोदकर और किनारों पर पत्थर रखकर बनाया जाता है। क्योंकि इस ओवन में मांस भुना जाता है, इसलिए इस व्यंजन का नाम ‘तंदीर’ पड़ा, जिसे तंदूरी में अनुवादित किया जाता है। आज, हालांकि, मांस को विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है।

मांस का स्टू

इसमें भेड़ या बछड़े के टुकड़ों में कटा मांस, टमाटर, मिर्च, प्याज, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और थाइम शामिल हैं। मांस का स्टू मिट्टी के बर्तन में पकाया जाता है और ऊपर से ढक दिया जाता है ताकि गर्मी न निकल सके।

यदि आप तुर्की के भोजन और पाक पर्यटन के बारे में और जानना चाहते हैं, तो अधिक जानकारी के लिए हमारे अन्य ब्लॉग देखें।

मैं कहां ठहर सकता हूँ?

आजकल, कई पर्यटक होटल में ठहरने के बजाय अंताल्या में आवास किराए पर लेना पसंद करते हैं। यह ठहरने के लिए सस्ता और अधिक आरामदायक है। बचत हुए पैसों से, हम सुझाव देते हैं कि आप एक कार किराए पर लें और तय करें कि कहां घूमना है।

यदि आप समर हाउस किराए पर लेना पसंद नहीं करते हैं, तो आप अंताल्या केंद्र या समुद्र के नजदीक के क्षेत्र के होटल में ठहर सकते हैं। होटल में ठहरना बहुत सुविधाजनक है क्योंकि आपके कमरे की सफाई और व्यवस्था की जाती है।

मैं वहाँ कैसे पहुंच सकता हूँ?

तुर्की भर में अंताल्या तक जाने वाले कई सड़क मार्ग और उड़ानें उपलब्ध हैं। साथ ही, समुद्री परिवहन की भी व्यवस्था की गई है।