תיירות קולינרית בטורקיה

הגורמים הקריטיים ביותר בביקור במקום חדש הם לראות מקום שמעולם לא ראיתם וללמוד על תרבויות חדשות. עם זאת, יש סיבה נוספת שהפכה לאהודה מאוד בשנים האחרונות, והיא; לבקר במקומות על סמך תרבות הקולינריה שלהם. סוג התיירות הפופולרי ביותר בשנים האחרונות, תיירות קולינרית, עוזרת לאנשים להבין את תרבות האוכל של המקומות הללו עם פעילויות שונות רבות.

טורקיה, תוך שהיא הולכת בעקבות אותו טרנד, היא אחת המדינות שבהן תיירות קולינרית הפכה לפופולרית מאוד לאורך השנים. בין אם מדובר בתיירים מקומיים או זרים, הם כולם מבקרים בערים ועיירות מסוימות עם מטרה אחת בלבד; לטעום את האוכל המקומי או להכיר עיר או אזור מסוים דרך המטבח שלו. כמובן, הדרך היעילה ביותר להכיר את תרבות הקולינריה של מקום היא לטעום את האוכל המקומי. עם זאת, פעילויות נוספות רבות מציגות את המטבח המקומי עם שיעורי בישול. דרך נוספת היא לבקר בשווקים המקומיים ובמרכזי ייצור המייצרים מוצרים ייחודיים שמקומיים.

דוגמה יכולה להיות במקרה של שמן זית. בחודש נובמבר, במהלך טיול למילאס, אזור בודרום, המבקרים יכולים לחוות את קציר הזיתים, ללמוד כיצד לעבד את הזיתים, לבקר במפעל ולגלות על תהליך הכנת שמן הזית ובסופו של דבר, לטעום שמן זית טרי סחוט. הסיור לא יהיה שלם מבלי לטעום את המטבח המקומי המצוין מבושל עם שמן זית باستخدام מוצרים מקומיים.

בין אם תכננתם טיול מותאם אישית בעצמכם או הלכתם דרך סוכנות נסיעות להצטרף לאחת מהטיולים שלהם, הנסיעות הגסטרונומיות הפכו לתיירות המועדפת בשנים האחרונות, וזהו אחד מהדרכים הכי טעימות להכיר מקום ותרבות חדשים.

הנה כמה מהמאכלים הטעימים שאתם יכולים למצוא בטורקיה;

בקלאווה

ביבר דולמה

דונר

איסקנדר

מנטי