Туркия ба шашликҳои он маъруф аст

Мизоҷоне, ки ба Туркия меоянд, махсусан аз Бритониё, фикрҳои пешапеши дар бораи он, ки шашлик чӣ гуна бояд бошад ва чӣ таъм дорад, доранд. Хуб, ростӣ, ин на он шашлики 'нусхаи бад' аст, ки пас аз шаби берун рафтан дар яке аз барҳои Бритониё ба даст меоред. Шашлике, ки дар ин ҷо ҳаст, ифодаи хӯроки мушаххас нест, балки роҳҳои гуногуни омодакунии гов дар грилл мебошад. Калимаи ızgara ба маънои грилл мебошад.  

Ҳамин тавр, агар гов, ки бари он ҷойгир аст, гафс бошад, пас онро шашлики шиш ном фаромӯш намекунед, аммо агар он амудӣ бошад, пас онро шашлики донер ном мебаранд. Гови истифодашаванда метавонад гуногун бошад, пас гов, буз ва ё мурғи шодоба. Шашликҳо метавонанд дар роҳҳои гуногун хизмат карда шаванд. 

• Дар табақ бо биринҷ, сабзавот grille ва пиёз пухта - шашлики Адана 

• Бо йогурт - исфендер кабоб 

• Дар лаваш ( нонмонанди тортино) - дӯрум 

Ҳарчанд ки аксарияти Бритониё, вақте ки шашлики такси мегиранд, акумулатори шуморо иқтидор намекунад, аксари туркҳо ин корро хоб намекунанд. Ба ин хотир, шумо хоҳед ёфт, ки локантаҳои маҳаллӣ ҳастанд, ки шумо дӯрумро фармоиш медиҳед ва он бо коғаз печида мерасад, ки шумо онро ҳангоми хӯрдан кандед. Он гов, ки шумо интихоб мекунед, пиёз ва parsley хоҳад дошт ва бо ҳамин! Ба таври табиӣ, дар ин ҷо шумо ҳеҷ кас наметавонад, агар шумо кетчуп ё майонез илова кунед. Баъзан он дар паи хӯроки сабзии хурсанде бо як канори хурсанде, ки одатан ayran, хӯроки йогурти наъно хомус мебошад, пешниҳод мешавад, ки дар ин ҷо хеле маъруф аст. Ҳар шашлики, ки шумо қарор медиҳед, ки барои он меравед, шумо метавонед боварӣ дошта бошед, ки он на танҳо хеле лазиз аст, балки инчунин арзише надорад, ки бояд шуморо ташвиш диҳад!