Түркиядағы гастрономиялық туризм

4 Оқу уақыты
Жарияланған күні 02.06.2023

Бөлісу

Жаңа орынға барудың ең маңызды факторларының бірі - сіз бұрын-соңды көрмеген жерді көру және жаңа мәдениеттерді үйрену. Алайда, соңғы жылдары өте танымал болған тағы бір себеп бар, ол - тағам мәдениетіне негізделген орындарды аралау. Соңғы жылдардағы ең танымал туризм түрі, гастрономиялық туризм адамдарға осы жерлердің тағам мәдениетін көптеген әртүрлі іс-шаралармен түсінуге көмектеседі.

Түркия, осы трендке сай, гастрономиялық туризмнің соңғы жылдары өте танымал болған елдерінің бірі. Олар жергілікті немесе шетелдік туристер болсын, барлығы белгілі бір қалалар мен аудандарға тек бір мақсатпен келеді; жергілікті тағамды дәм татып көру немесе белгілі бір қала немесе аймақты оның асханасы арқылы танысу. Әрине, жергілікті тағамның мәдениетімен танысудың ең тиімді тәсілі - жергілікті тағамды дәм тату. Дегенмен, көптеген басқа іс-шаралар да жергілікті асхананы таныстыруға арналған аспаздық курстар арқылы өткізіледі. Тағы бір тәсіл - жергілікті базарлар мен өнімдер шығаратын орталықтарды аралау, олар жергілікті ерекшеліктерді шығарады.

Зәйтүн майы жағдайында мысал келтіруге болады. Қараша айында Милас, Бодрум аймағына саяхат кезінде, туристер зәйтүн жинауды, зәйтүндерді өңдеу әдісін үйренуді, зауытты аралауды, зәйтүн майын жасау процесі туралы ақпарат алуды және соңында жаңа сығылған зәйтүн майын дәм татып көруді өз көздерімен көреді. Саяхат мүшесі зәйтүн майымен дайындалған керемет жергілікті асхананы дәм татып көрмесе, толық болмайды.

Сіз өзіңіз үшін жеке саяхат жоспарлап отырсаңыз да, немесе саяхат агенттігі арқылы олардың турларына қатысу үшін барсаңыз да, гастрономиялық саяхаттар соңғы жылдары таңдаулы туризмге айналды, және бұл жаңа орын мен мәдениетті танысудың ең дәмді тәсілдерінің бірі.

Түркияда таба алатын дәмді тағамдардың кейбірі келесідей;